Ponentes

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Klaus RUDISCHHAUSER

Embajador de la Unión Europea en México

speaker Klaus Rudischhauser ha estado en la Comisión Europea desde 1989. Comenzó en la Dirección General de Medio Ambiente, luego pasó varios años como jefe de departamento en la Dirección General de Administración y en la Dirección General de Transporte y Energía, donde fue responsable de las redes de transporte transeuropeas. De 2007 a 2011, Klaus Rudischhauser fue Director de la Dirección General de Desarrollo y Relaciones con los Estados ACP. Desde 2012, ha sido Director General Adjunto de la Dirección General de Cooperación Internacional y Desarrollo y responsable, entre otros, de la política general de desarrollo de la UE y la cooperación internacional, incluyendo las negociaciones en Nueva York para el objetivo de los Desarrollos Sustentables de la ONU y todas las áreas del desarrollo humano. Desde 2017, el Excmo. Sr. Klaus Rudischhauser ha sido Embajador Extraordinario y Plenipotenciario al frente de la Delegación de la Unión Europea en México.

Klaus Rudischhauser has been with the European Commission since 1989. He started in the Directorate- General for the Environment. Afterwards, he worked several years as head of department in the Directorate- General for Administration and in the Directorate- General for Transport and Energy, where he was responsible for the trans-European transport networks. From 2007 to 2011, Klaus Rudischhauser was Director in the Directorate-General for Development and Relations with the ACP States. Since 2012, Klaus Rudischhauser has been Deputy Director-General in the Directorate-General for International Cooperation and Development and responsible in this capacity, among others, for general EU development policy and international cooperation, including negotiations in New York for the UN Sustainable Development Goals and all areas of human development. Since 2017, the Hon. Mr. Klaus Rudischhauser has been Ambassador Extraordinary and Plenipotentiary as head of the Delegation of the European Union in Mexico.

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Alexander ANTON

Asociación Europea de Lácteos, EDA


Leche y productos lácteos : ES - EN

speakerDesde octubre de 2013, Alexander Anton (nacido el 6 de junio de 1969, y de nacionalidad francesa y alemana) ejerce de secretario general de la EDA (European Dairy Association, Asociación Europea de Lácteos en español), la voz de la industria de transformación de la leche en Europa.

Anteriormente, Anton ocupó diferentes cargos en Bruselas. De 2008 a 2013, estuvo al frente del departamento de asuntos corporativos europeos de ELANCO, la rama veterinaria de la empresa farmacéutica estadounidense Eli Lilly. Antes, trabajó como funcionario de la Comisión Europea en la dirección de las DG SANCOs «seguridad de la cadena alimentaria», como responsable de la legislación alimentaria y del etiquetado de los alimentos.

Como abogado y procurador, licenciado en derecho por las universidades de Bayreuth (Baviera) y Burdeos (Francia), Anton también trabajó en el Instituto de Investigación para la Legislación Alimentaria Alemana y Europea, además de fundar y liderar la oficina de enlace en Bruselas de una asociación comercial alemana. Alexander Anton está casado, tiene dos niños y le gusta correr.

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Philippe BINARD

Forum Europeo de la Cadena de Fruta y Verdura Fresca, FRESHFEL


Frutas y verduras : ES - EN

speakerPhilippe Binard se unió al negocio de la fruta y la verdura fresca en 1987. Desde 2002, es el delegado general de Freshfel Europe, la asociación que representa los intereses del sector de la fruta y la verdura fresca en Europa. Freshfel (www.freshfel.org) fue creada como la plataforma única para el sector europeo de la fruta y la verdura fresca. En la actualidad, Freshfel Europe cuenta con más de 200 miembros, entre asociaciones y empresas, a lo largo de la cadena, desde la producción hasta el comercio minorista en un negocio de la fruta y la verdura fresca de 200 000 millones de euros. Junto con sus miembros, Freshfel Europe sigue de cerca las políticas europeas en materia de agricultura, comercio y seguridad fitosanitaria, así como los avances en sostenibilidad. Asimismo, Freshfel participa en actividades de promoción y publica un Monitor de Consumo cada año.

En nombre de Freshfel Europe, Philippe Binard participa en diversos comités de expertos y asesoramiento de la Comisión Europea, así como en las actividades de varias organizaciones de fruta y verdura fresca. Además, a menudo da charlas en conferencias sobre una amplia diversidad de temas relacionados con el sector de la fruta y la verdura fresca.

Philippe BINARD, de nacionalidad belga y nacido en 1961, es titulado en derecho por la Universidad de Lovaina (1984).

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Patrick DEBOYSER

European College of Parma


¿Cómo la UE garantiza que los productos europeos sean seguros y puedan rastrearse? : ES - ES


La información al consumidor en la Unión Europea : ES - EN


Visión general del marco normativo europeo: seguridad alimentaria, y sanidad animal y vegetal : EN - EN

speakerPatrick Deboyser es profesor del Colegio Europeo de Parma, donde imparte Legislación Alimentaria y Derecho Farmacéutico. Anteriormente, impartió Derecho Comunitario en la Universidad de Bruselas y en la Universidad de Lovaina. De 1984 a 2018, fue funcionario de la Comisión Europea, donde ocupó diversos cargos, entre ellos: jefe de Farmacéutica, jefe de Cosmética, jefe de Legislación Alimentaria y Biotecnología, asesor del director general de la DG SALUD y ministro-consejero de la Delegación de la Unión Europea de Tailandia

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Ramunas FREIGOFAS

Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria, Comisión Europea

El sistema de control alimentario de la Unión Europea : ES - EN


Regionalización de las enfermedades animales : ES - EN


El sistema de gestión de la UE para contaminantes y los criterios microbiológicos : ES - EN

El sistema fitosanitario de la UE : ES - EN

speakerRamunas Freigofas es responsable de políticas para las medidas sanitarias y fitosanitarias (SPS) de la Unidad de Relaciones Internacionales Bilaterales para Relaciones Internacionales y de Partes Interesadas de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SALUD).

Antes de unirse a la Comisión Europea en el año 2003, fue jefe adjunto del departamento de importación y salud animal del Servicio de Alimentación y Veterinaria de Lituania. Ramunas se graduó en Medicina Veterinaria en 1996 (Academia Veterinaria de Kaunas, Lituania) y obtuvo su doctorado en 1996 (Escuela Superior de Veterinaria de Hannover, Alemania). Asimismo, posee un MBA en Dirección de Empresas Internacionales (Universidad de Vilna, Lituania).

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Alejandro LORCA RUIZ

Ministerio de Agricultura de España


El sistema fitosanitario de la UE : ES - EN

speakerEl Sr. Lorca posee un Máster en Ingeniería Agronómica y es actualmente coordinador general de Inspección de Sanidad Vegetal de España. Cuenta con un amplio conocimiento de la aplicación de la legislación de la UE en materia de sanidad vegetal, y ha escrito el manual de inspección utilizado en este ámbito, así como los procedimientos para armonizar los criterios aplicados en la totalidad de los puntos de control fronterizos españoles. Asimismo, tiene bagaje como formador y participa en las sesiones formativas anuales del Servicio de Inspección de Sanidad Vegetal que organiza el Ministerio Español de Agricultura.

Es también participante habitual del Comité Fitosanitario Permanente de la Comisión Europea y de los grupos de trabajo relacionados, como experto nacional para analizar los nuevos reglamentos europeos. Además, ejerce frecuentemente la docencia en distintas iniciativas internacionales de la Comisión, como seminarios o el programa TAIEX. Como formador, es responsable de la formación continua de los Inspectores de Sanidad Vegetal españoles, supervisando su participación en los distintos programas formativos y asegurando que dispongan de los últimos conocimientos en normativa y técnicas de inspección fitosanitaria. Anualmente, participa en el diseño de los cursos de sanidad vegetal que organiza el Ministerio de Agricultura. Ha intervenido como profesor en estas sesiones explicando diferentes aspectos de la inspección fitosanitaria fronteriza. En diversas ocasiones, han recurrido a él autoridades fitosanitarias de terceros países para explicar el sistema español de control de sanidad vegetal. Igualmente, trabaja en la formación preliminar en cuestiones fitosanitarias para las nuevas promociones del cuerpo funcionarial que periódicamente recluta la Administración española.

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Giulio MENATO

Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, Comisión Europea


Indicaciones Geográficas : ES - EN

speakerEl Sr. Menato obtuvo su Licenciatura en Ciencias Politicas y Asuntos Internacionales de la Universidad de Padua, Italia, así como un título de Posgrado en Relaciones Europeas e Internacionales de la Universidad de Amsterdam.

Se unió a la Comisión en 1994 en la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural (DG AGRI) trabajando sobre los países Balticos. Se incorporó a la DG TRADE (Dirección General de Comercio) como jefe de Sección Comercial y Económica en la Delegación de la Unión Europea en Argentina, participando a la preparación y lanzamiento de las negociaciones UE-Mercosur. Al finalizar su cargo diplomático, desempeño funciones de coordinador de políticas de acceso al mercado para América Latina y de coordinador para Mexico y Chile. En este último puesto se encargaba de administrar los Tratados de Libre Comercio con Mexico y Chile en todos sus aspectos incluyendo la renegociación y adaptación de estos tratados debido a la ampliación de 2004

En 2006, volvió a la DG AGRI primero como coordinador para países vecinos del Este (Rusia, Ucrania, Moldova y Georgia), encargado de la negociación de la parte agrícola del Tratado de Libre Comercio con Ucrania y de acuerdos de protección de Indicaciones Geográficas con Moldova y Georgia. Fue ascendido a vice Jefe de esta misma Unidad en 2010 antes de desempeñar el cargo de Asistente del Director General, supervisando el trabajo de las Direcciones de Relaciones Internacionales, Mercados Agrícolas y Analisis Económico, participando a la preparación de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC) 2013.

De 2012 a 2016 tomo cargo de Primer Consejero en la Delegación de la Unión Europea ante Estados Unidos, como Consejero Agrícola. En este puesto se encargó del seguimiento de todos los temas de negociación del Tratado de Libre Comercio UE-EEUU a nivel agrícola, con enfoque particular a mercados de comodidades, asuntos sanitarios e indicaciones geográficas. Al finalizar su cargo diplomático regresó a la DG AGRI, tomando el cargo que actualmente ocupa, vice jefe de la Unidad Américas y negociador principal para las modernizaciones de la parte agrícola de los Tratados de Libre Comercio con Mexico y Chile

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Jean-Luc MÉRIAUX

Unión de Comerciantes Europeos de Ganado y Carne, UECVB


Carne y productos cárnicos : EN

speakerDe nacionalidad francesa, Jean-Lux Mérieux nació en 1955.
Se graduó en la Universidad de Lille (Francia).
Desde el año 1980, es secretario general de la Unión Europea del Comercio del Ganado y de la Carne (UECBV).

Fundada en 1952, la UECBV es la voz de las federaciones nacionales que representa a los mercados de ganado, los comerciantes de animales vivos (vacas, caballos, ovejas y cerdos) y de carne (de vacuno, equino, ovino y porcino), los mataderos, las plantas de despiece y las plantas de elaboración de carne. En total, alrededor de 20 000 empresas de todos los tamaños y 230 000 puestos de trabajo se agrupan en el seno de la UECBV a través de sus federaciones nacionales miembro. Como secretario general de la UECBV, Jean-Luc Mérieux representa al sector cárnico de la UE a nivel europeo e internacional.

A nivel europeo, participa en los grupos de trabajo de previsión para los mercados bovino, ovino y porcino.

A nivel internacional, pronuncia discursos y realiza presentaciones en conferencias sobre el mercado europeo de la carne.

Jean-Luc Mériaux también es miembro de la asociación europea del comercio alimentario (CELCAA).

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Elena PANICHI

Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, Comisión Europea


Política europea sobre los productos orgánicos: ¿cómo impulsar el comercio bilateral de estos productos? : ES - EN

speakerElena Panichi es una agrónoma italiana, doctorada en la Universidad Politécnica de Marche. Tras unos años trabajando como consultora y analista socioeconómica en el sector del desarrollo rural para diversos proyectos y partes interesadas en Italia, se unió a la Comisión Europea en 2007, primero como oficial de presupuesto encargada de la elaboración de los presupuestos de la UE. En 2010 empezó a trabajar en la DG AGRICULTURA como responsable del análisis del mercado de frutas y verduras primero, y como analista comercial internacional después. Fue nombrada jefa suplente de la Unidad de Orgánicos en 2015. Ha estado a cargo de la negociación de la reforma orgánica y es responsable del reconocimiento de equivalencia de países terceros.

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Paolo PATRUNO

Centro de Enlace para la Industria de Procesamiento de Carne en la Unión Europea, CLITRAVI

Carne y productos cárnicos : ES - EN

speakerPaolo Patruno nació en Italia en 1984. Se graduó en Derecho con una nota de 110/110 en la Universidad de Trento (Italia).

Subsecretario general de CLITRAVI, la asociación europea que representa al sector de la transformación de la carne, y profesor visitante de Legislación Alimentaria.
Ejerció como responsable de Asuntos Europeos y Legales de Federalimentare, la federación italiana de la industria alimentaria, y trabajó para Confindustria, una pequeña empresa italiana en Europa y despacho de derecho primario.

Participa en diversos grupos asesores de la Comisión Europea y grupos de diálogo civil, así como en la Secretaría Internacional de Carne y FoodDrinkEurope.

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Sergio PAVON

Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria, Comisión Europea


Identificación del ganado y su trazabilidad en la UE : ES - EN

speakerSergio Pavon trabaja en Bruselas y es un funcionario de la Comisión Europea (DG Agricultura), experto en temas de negociaciones internacionales. Parte de su carrera profesional se desarrolló en la DG de Comercio Exterior (exportaciones de productos agroalimentarios) y en la DG de Salud y Protección al Consumidor (auditorias, identificación y trazabilidad animal). Ha sido el Portavoz de la Comisión Europea en varios organismos internacionales (Organización Mundial de Comercio, FAO, ISO, UNCTAD, STDF, etc.). Antes de trabajar para La Comisión Europea, desarrolló parte de su carrera profesional en países como España, Reino Unido y Francia. Sus funciones en la DG Agricultura incluyen la gestión de políticas de comercio internacional como barreras técnicas al comercio, instrumentos de defensa comercial, promoción, indicaciones geográficas, reglas de origen o medidas sanitarias.

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Teresa PÉREZ MILLÁN

Aceites de oliva de España


Aceite de oliva : ES

speakerTeresa Pérez Millán es ingeniera agrónoma licenciada por la Universidad Politécnica de Madrid. Es especialista en dirección ejecutiva y de empresas agrícolas. Además, es experta en aceite de oliva, con más de quince años de experiencia en España e Italia.

Desde 2008, es la directora general de la Interprofesional del Aceite de Oliva. Trabaja en estrategia y gestión con organismos gubernamentales del sector. Más específicamente, se centra en la implantación de programas de información y promoción en más de treinta países, así como proyectos de I+D+i.

Teresa Pérez Millán es la representante de la organización en el comité asesor del Consejo Oleícola Internacional (COI). Representa a la Interprofesional del Aceite de Oliva para el desarrollo de todas las actividades, en especial con relación al marketing y programas cofinanciados por España y la UE, así como en otros proyectos como el Proyecto Piloto PEF (huella ambiental de producto) sobre el Aceite de Oliva.

speakerOriginario del País Vasco, es un gran representante de la cocina española en México y cuenta con más de 25 años de experiencia. Ha sido docente en instituciones como la Universidad del Claustro de Sor Juana, el Centro Culinario Ambrosia, la Universidad Anáhuac, entre otras. Además, ha sido presentador de programas de cocina como Sabores de México, Del mundo al plato y Del Quijote a tu cocina. Actualmente dirige los restaurantes El Puntal del Norte y Ekilore, asador típico vasco en la Ciudad de México.

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Alexia SCHMILIVER

Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural, Comisión Europea


El Tratado de Libre Comercio entre la UE y México: modernización : ES - EN


Indicaciones Geográficas : ES - EN

speakerLa Sra. Schmiliver obtuvo su Licenciatura en Economía y Negocios así como un título de Posgrado en Economía Europea de dos universidades en Bélgica (ICHEC y el Instituto de Estudios Europeos de la ULB, respectivamente). Trabajó en el sector privado en el área de mercadotecnia y ventas internacionales; se unió al sector público como agente local en una Embajada, primero como asesora comercial y después como asistente del Consejero Agrícola de una misión ante la Unión Europea.

La Sra. Schmiliver se unió a la Comisión en 2012, trabajando primero como Analista Económica para la DG ECFIN (Dirección General de Asuntos Económicos y Financieros) dando seguimiento a las reformas estructurales y macroeconómicas de Bélgica; después se unió a la DG TRADE (Dirección General de Comercio) como Segunda Secretaria y Gerente de Asuntos Económicos y Comerciales (Trade Affairs Manager) en la Delegación de la Unión Europea en México, responsable del monitoreo de las políticas comerciales y económicas, dando seguimiento a todos los temas con relación a la implementación y modernización del Tratado de Libre Comercio UE-México a nivel nacional.

Al finalizar su cargo en la Delegación de la Unión Europea en Mexico, se unió a la DG AGRI (Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural) como Responsable de Asuntos Internacionales para Mexico y Cuba, incluyendo la implementación de la modernización del Tratado de Libre Comercio UE-México en los capítulos agrícolas.

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Birthe STEENBERG

Asociación de Comerciantes y Procesadores de Carne de Ave, AVEC


Carne de ave : ES - EN

speakerBirthe Steenberg se formó en veterinaria en la Universidad de Copenhague, en Dinamarca. Es especialista en seguridad alimentaria y garantía de calidad, con diez años de experiencia laboral en la Administración Danesa de Veterinaria y Alimentación, y catorce años en el sector de la agricultura y la alimentación de Dinamarca.

Desde el año 2017, es secretaria general de la AVEC (Association of Poultry Processors and Poultry Trade in the EU, Asociación de Procesadores Avícolas y de Comercio Avícola en la UE en español), www.avec-poultry.eu.

La AVEC es la voz del sector europeo de la carne de ave de corral y sus miembros son organizaciones nacionales que representan a los procesadores avícolas y de comercio avícola en 16 países de la UE. Los miembros de la AVEC representan al 95 % de la producción de carne de aves de corral de la Unión Europea.

Birthe Steenberg colabora en la comunicación e intercambio entre los responsables de la toma de decisiones de la UE, así como de las organizaciones internacionales, y se centra en áreas clave como la salud y el bienestar de los animales, la seguridad y la calidad alimentaria, el comercio y el desarrollo sostenible.

Birthe Steenberg es miembro del comité ejecutivo del International Poultry Council (IPC, Consejo Avícola Internacional en español) www.internationalpoultrycouncil.com.

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Matthias WALTER

Enólogo, MW consulting


Europe means Wine : EN

speakerCarrera profesional:
Tras la formación profesional en tonelería de vino en 1979 y los estudios de viticultura y enología en Geisenheim, Universidad de Wiesbaden, en la que se graduó en 1998 como Dipl. Ing. (FH) en Viticultura y Enología, empezó en 1989 en una bodega de Luxemburgo.
Durante más de 12 años se encargó de la gestión de los viñedos y de la elaboración del vino (vino tranquilo y espumoso).
En 2001 asumió la responsabilidad de la elaboración del vino y de la compra del vino en Henkell & Co Sektkellereien KG en Wiesbaden, Alemania, y sus sedes de Hungría, Eslovaquia, República Checa, Rumanía, Austria, Francia e Italia.

Empresa (www.matthias-walter.eu)
Fundó la empresa MW Consulting de la que es dueño en 2011. El Sr. Walter representa a la Federación de Bodegas Alemanas y Comercio del Vino en Comitè Wine (CEEV) y trabaja para CDG desde 2012.

Experiencia
• Más de 40 años en el sector del vino
• Catador de vinos avalado por DLG
• Auditor de IFS, HACCP, DIN ISO, ISO 14001
• Más de 30 años en el sector del corretaje del vino

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